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『安心、美味しい、楽しく』がコンセプトの、カウンターベースのカジュアルなオープンキッチンレストランです。
新魚・新鮮野菜・厳選した肉などを、お客様自身その場でお選びいただき、調理いします。
食の偽装など騒がれている昨今、産地などわかりやすく表示した食材をお客様自身の目で見て楽しめる安心感や、普段はなかなか見ることができない調理風景のライブ感と、カウンター越しの楽しいサーヴィスで食へのエンターテイメントを演出いたします。 |
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| 2人のソムリエがお勧めするイタリア
ワインとともにAnastiaで楽しい時間
をお過ごし下さい。 |
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歌舞伎とイタリアワインをこよなく愛する料理人。
日本はもとより、ミラノではキッチンで計２年…その修行時代、
エジプトからアラブとアジアを陸路で帰国、時には徒歩、ラクダ、中国では中国チャリで横断、この間の帰路１年間の食べ歩き…
帰国後、シニアソムリエを取得し、歌舞伎座のあるこの地に…
『2009年7月グランドオープン』致しました。
旬の食材とおいしいイタリアワインを２４時までご用意し、お待ちしております。どうぞお気軽にお立ち寄りください。 |
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『 ２人のシニア ソムリエ 』
サービスとキッチン、両方からのアプローチ。
・チーフソムリエ、通称『タツあ兄ぃ～』がイタリアワインを中心に約１００種、厳選されたイタリアのワインをご用意しております。
価格は4,000～10,000円台のカジュアルから本格派まで。
またはここでしか飲めない秘蔵のイタリアン・ヴィンテージワインも魅力の一つです。
ワインはホームページ上にアップしてあります、お宝をさがしてみてください。
グラスではスプマンテ、白、赤、ドルチェ合わせて８～９種を
７００～円からセレクト。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。 |
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